식생활의 중요성
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식생활의중요성
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1)영양과 건강
영 양 소: 식품 중 체내에서 대사과정을 조절하며 열량을 제공하여 생명을 유지하게 해 주는 성분(成分)
필수 영양소: 신체내에서 합성되지 못하여 성장과 정상기능을 위해 반드시 식품으로서 공급되어야 하는 영양소
세계보건기구(World Health Organization) 헌장(1940)에는 `건강이란 신체적, 정신적 및 사회적으로 완전히 양호한 상태로서 단순히 질병이 없다든가, 허약하지 않다든가 만이 아 니다`라고 명시되어 있따
즉 복합적인 상황에서 이에 대응하는 reaction(반응)과의 관계가 조화됨으로써 유지되는 것이라고 할 수 있따
그런 의미에서 식생활은 건강의 모든 단계에서 중요한 역할을 한다고 볼 수 있따 `당신 이 먹은 식품이 바로 당신이 된다 `는 것을 항상 염두 하여야 한다..
식품은 소화관에 들어가는 모든 고형물질이나 액체로 체조직을 구성하고, 체내의 대사과 정을 조절하며, 열량을 제공해…(To be continued )
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식생활의 중요성에 대해 쓴 글입니다.
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